杜丁食疗小芳

1. 牛蒡粥 化痰止咳

[功能作用]

宣肺清热，利咽散结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿

痛、咳嗽吐痰不爽或儿童麻疹因热壅而未透者，皆可辅食此粥。

[主料]

粳米约50克，牛蒡根30克。

[辅料]无。

[做法]

先取牛蒡根研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即

可。

55-伴学助手-周俐4:

香薷饮 发散解表

[功能作用]

本方可解表，还有化湿滞和调理肠胃的作用。

[主料]

香薷30克，厚朴10克，炒白扁豆20克。

[辅料]无。

[做法]

将各药捣碎，煎煮30分钟，去渣温服。

55-伴学助手-周俐4:

杜主任分享：蜜糖银花露 发散解表

[功能作用]

对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好的效果。

[主料]

银花30克，白蜂蜜30克。

[辅料]无。

[做法]

将银花加水500克煎汁去渣，冷却后加白蜂蜜，调匀即可。

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55-伴学助手-周俐4:

阿胶粥 化痰止咳

[功能作用]

为治疗肺虚火盛、咳嗽气喘的传统方剂。

[主料]

糯米30克，杏仁10克，阿胶15克，马兜铃10克。

[辅料]

冰糖适量。

[做法]

水适量先煎杏仁、马兜铃，去渣取汁同糯米煮成粥。阿胶化为汁，

兑入粥内，加冰糖服用。

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55-伴学助手-周俐4:

杜主任分享：猎肤红枣羹 宁心安神

[功能作用]

适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、鼻衄、紫癜等症。

[主料]

鲜猪皮500克，红枣250克。

[辅料]冰糖适量。

[做法]

将猪皮加水适量，炖成稠粘羹汤，红枣另用慢火煮透(以表面无皱

纹为度)，然后放入猪皮汤中加冰糖适量即成。

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55-伴学助手-周俐4:

杜主任分享：葛根粉粥 宁心安神

[功能作用]

适宜于因高血压引起的头痛，冠状动脉狭窄引起的心绞痛及糖尿病

等症。

[主料]

葛根粉30克，粳米100克。

[辅料]无。

[做法]

将新鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀后取粉，再与粳米共煮成粥。

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55-伴学助手-周俐4:

杜主任分享：芡实粥 化痰止咳

[功能作用]

主治脾肾虚损，肾不纳气的虚喘。对老年虚喘最宜。

[主料]

芡实100克(打碎)，胡桃肉20克(连皮研碎)，红枣20个(泡后

去皮、去核)，白糖适量。

[辅料]无。

[做法]

将芡实、胡桃肉、红枣按常法煮粥，可适当加糖。

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